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榨油知识

液压榨油机压榨山茶油的制作工艺以及流程

来源:商水豫东泵业 更新日期:2014年03月08日

山茶油介绍
 
山茶油是由油茶树的种籽压榨加工而成。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、
黄曲霉素和其它添加剂。下面是压榨山茶油的工艺和流程:
 
山茶油浸出取油成套设备主要包括:   
 
 进料刮板输送机、存料箱、料封绞龙、平转式浸出器等油料浸泡系统设备;湿粕输送机、封闭绞龙、脱溶剂机等料粕脱溶设备系统;混合油暂存罐,一、二蒸发器、汽提器等混合油蒸发分离
设备系统;冷凝器组、分水箱、平衡罐、尾气吸收器、溶剂周转罐等溶剂回收设备系统。
 
茶籽仁冷榨制油技术  
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼    
 
油茶籽只需要冷榨就可以达到压榨的效果,工艺具有工艺简单,毛油质量好、节省能源、运行成本低和设备投资少、占地面积小等优点。   
 
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油 
 
一、油渣分离:压榨好的毛油中一般含渣8%~10%,在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离,油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽,保留时间越长则酸值越高,颜色越深。
二、冷榨:采用专用冷榨机,入榨温度在70℃~80℃左右,避免高温引起的茶籽油颜色变深,有效成分损失等。
三、预处理:经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石,磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳,剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
四、油茶籽收储:油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的,油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存,储存一般在0℃~30℃的温度环境中,利用植物种子后熟作用的生化原
理,促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。
 
以上就是茶籽油介绍和制作工艺流程,了解更多榨油知识请多多关注:www.cn-zhayouji.com